Safra 2021 da Ybirá Guaiá, uma Wild Ale que passou um tempo em barris de madeira. Uma cerveja ácida, complexa e selvagem.
Cervejaria: Zalaz
Estilo: Wild Ale
Álcool: 6,5 % ABV
Apresentação: Garrafas de 375 ml, não pasteurizada
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A Cervejoteca é mais do que a mais antiga loja de cervejas especiais de São Paulo, é um espaço para a cultura cervejeira e mais do que isso é um lugar para você se sentir em casa. Iniciamos as operações em 13 de Junho de 2011 com apenas 232 rótulos, praticamente todos os rótulos engarrafados de cervejas especiais que eram encontrados à venda no Brasil, mas já representando muito bem as principais escolas cervejeiras do mundo.
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